Home › 🇺🇸 United States ›
Пекановый пирог
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классический американский десерт, богатый и вкусный с хрустящей корочкой и наполненной орехами начинкой.
📷 Missvain — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 200 г молasses
- 100 г порошкового сахара
- 100 г молока
- 100 г яиц
- 100 г нарезанных пеканов
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 пакетик ванильного экстракта
Method
- Подготовьте корочку: перемешайте муку, сливочное масло, яйцо, сахар и соль. Сформируйте шар и охладите в холодильнике.
- Подготовьте начинку: перемешайте молоко, яйца, молasses, корицу и порошковый сахар.
- Раскатайте корочку и уложите ее в форму для выпечки.
- Перелейте начинку в центр корочки.
- Полейте нарезанными пеканами и выпекайте при 180°C в течение 40-50 минут.
- Дайте остыть перед подачей.
The story
Пекановый пирог имеет американские корни и считается, что он был привезен в Соединенные Штаты британскими колониями, с добавлением местных ингредиентов, таких как пеканы.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!