Home › 🇮🇹 Italy › Sicily, most associated with Palermo (Sicilia)
Paschales Huhn
Sicily, most associated with Palermo (Sicilia) — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Paschales Huhn ist ein traditionelles sicilianisches Gericht, das für Ostern zubereitet wird und mit Limettenschönheiten verziert wird, um eine einzigartige kulinarische Erfahrung zu bieten.
⏱️ 30 min prep + 120 min cottura · 4 porzioni · media
Zutaten
- 1 Huhn von 1,5 kg
- 200 g gekochtes Ham
- 100 g rohes Ham
- 200 g Parma Ham
- 200 g Feta-Käse
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 100 g Mandeln
- 100 g Pistazien
- 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Vorbereiten Sie das Huhn, indem Sie einen Loch in den Bauch machen und ein Ei, ein paar rohes Ham und Feta-Käse hineinlegen.
- In einer Schüssel mischen Sie die Eier, die Butter, den Zucker, die Mandeln, Salz und Pfeffer.
- Beginnen Sie damit, das Huhn von der Halsseite aus mit der Vorbereitung zu verbinden, um die gesamte Haut zu bedecken.
- Verpacken Sie das Huhn in Alufolie und backen Sie es bei 180°C etwa 2 Stunden.
- Einmal gebacken, lassen Sie es kalt werden und verziern Sie es mit Zitronenschönheiten.
- Servieren Sie es sofort, um dieses traditionelle Gericht zu genießen.
Die Geschichte
Paschales Huhn hat seine Wurzeln in der Antike, als das Huhn für die Ostersonnenwende serviert wurde. Heute bleibt es ein luxuriöses Gericht, das immer noch während der Ostersonnwendefeste feiert wird.
Varianten der Community (0)
Noch keine Variante: schlage die erste vor!