帕尔马焦烧心菜

Ingredients

• 400克心菜
• 150克罐装西红柿
• 100克莫扎里拉奶酪
• 50克熟火腿
• 2个鸡蛋
• 150克面包屑
• 200毫升橄榄油
• 适量盐和胡椒
• 100克磨碎的奶酪

Method

1. 彻底清洗心菜，切片后在热油中炸至酥脆。沥干水分。
2. 在一个碗中，将鸡蛋与面包屑搅拌均匀，形成面包屑涂层。
3. 将莫扎里拉奶酪和熟火腿切片。
4. 在烤盘中放置心菜片，覆盖上奶酪和火腿片，然后加上面包屑涂层。
5. 覆盖上番茄酱，用盐和胡椒调味。
6. 重复上述步骤，直至用完所有心菜片。
7. 在心菜上淋上橄榄油，撒上磨碎的奶酪。
8. 预热烤箱至180°C，烤20-25分钟。
9. 热食享用。