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奶浆馅奶酪和酸奶油奶浆糕
Transilvania — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
来自特兰西瓦尼亚的传统甜点，奶浆糕外皮酥脆，内里柔软，搭配奶酪酸奶油酱一起食用。
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250克玉米面
- 200克菲达奶酪
- 100毫升酸奶油
- 50克糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙糖
- 1茶匙糖
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙朗姆酒
- 用于油炸的油
- 装饰用糖粉
- 装饰用糖粉
Method
- 在一个碗中，将玉米面、糖和油混合。加入鸡蛋并搅拌成面团。
- 用面团制成小球，并在热油中炸至金黄色。
- 在一个碗中，将奶酪、酸奶油、糖、肉桂和朗姆酒混合。加入少量水以获得光滑的酱汁。
- 将奶酪酱填入奶浆糕中，冷食时搭配奶酪酱和糖粉。
- 在上菜前装饰上糖粉。
The story
奶浆糕是特兰西瓦尼亚的传统甜点，传统上在圣诞节和复活节期间制作。它们的确切起源尚不确定，但据信它们最初是利用剩余面团的一种方式。
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