Home › 🇷🇴 Romania › Transilvania
البباناسي مع الجبنة والكريمة الحامضة
Transilvania — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
البباناسي من الحلويات التقليدية في ترانسلفانيا، وهي خفيفة على السطح وناعمة من الداخل، تقدم مع صلصة جبنة كريمة حامضة.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 250 غ من الذرة المطحونة
- 200 غ من الجبنة الفيتا
- 100 مل من الكريمة الحامضة
- 50 غ من السكر
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة القرفة
- 1 ملعقة صغيرة من الروم
- زيت للقلي
- سكر مطحون للتشطيب
- سكر مطحون للتشطيب
Method
- في وعاء، اخلط الذرة المطحونة والسكر والزيت. أضف البيضة واخلطها لتشكل العجين.
- تشكيل كرات صغيرة من العجين وقليها في قدر على نار عالية حتى تصبح ذهبية.
- في وعاء، اخلط الجبنة الفيتا والكريمة الحامضة والسكر والقرفة والروم. أضف القليل من الماء حتى يصبح خليطًا ناعمًا.
- ملء البباناسي بالصلصة الجبنة وتقديمها باردة مع صلصة الجبن والسكر المطحون.
- تشطيب بالسكر المطحون قبل التقديم.
The story
البباناسي حلويات تقليدية في ترانسلفانيا، وتعد عادة خلال عيد الميلاد وأعياد الميلاد. تاريخها الدقيق غير معروف، ولكن يعتقد أنها نشأت كطريقة لاستخدام العجين المتبقي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!