瓢箪与伊基苏普

Ingredients

• 200克南瓜籽（伊基苏）
• 200克杏仁粉
• 2个洋葱
• 2个红甜椒
• 1汤匙几内亚胡椒
• 1汤匙棕榈油
• 适量水
• 适量盐
• 1汤匙糖

Method

1. 在中等大小的锅中，将南瓜籽与沸水煮沸10分钟，然后沥干。
2. 在平底锅中，用棕榈油炒洋葱和红甜椒。
3. 加入南瓜籽和几内亚胡椒，搅拌均匀。
4. 加水煮沸，然后降低火力煮20分钟。
5. 过滤汤以获得顺滑的质地。
6. 加入盐和糖，搅拌均匀。
7. 在另一个碗中，将杏仁粉与温水混合，制作瓢箪。
8. 用热伊基苏普汤搭配瓢箪食用。