Home › 🇳🇬 Nigeria › Nationwide
Пап с супом из семян кабачка
Nationwide — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусный суп из семян кабачка, подаваемый с папом, идеален для теплого и утешительного обеда.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г семян кабачка (egusi)
- 200 г ореховой муки
- 2 луковицы
- 2 красные болгарские перца
- 1 столовая ложка гвинейского перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Вода для приготовления
- Соль по вкусу
- 1 столовая ложка сахара
Method
- В средней кастрюле сварите семена кабачка в кипятке 10 минут, затем отфильтруйте.
- В сковороде обжарьте лук и красные болгарские перцы в оливковом масле.
- Добавьте семена кабачка и гвинейский перец, перемешайте.
- Залейте водой и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут.
- Отфильтруйте суп, чтобы получить гладкую консистенцию.
- Добавьте соль и сахар, перемешайте.
- В другом блюде приготовьте пап, смешав ореховую муку с теплой водой.
- Подавайте пап с горячим супом из семян кабачка.
The story
Суп из семян кабачка — традиционное нигерийское блюдо с долгой историей, использующее семена кабачка для создания питательного и ароматного бульона.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!