الحساء من البذور الإغوسى مع البابا

Ingredients

• 200 جرام من بذور المانجو (الإغوسى)
• 200 جرام من الطحين المعدنى
• 2 بصل
• 2 فلفل أحمر
• 1 ملعقة كبيرة من فلفل غينيا
• 1 ملعقة كبيرة من زيت جوزة الطيب
• ماء للطهي
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة من السكر

Method

1. في وعاء متوسط الحجم، قook البذور المانجو في الماء الساخن لمدة 10 دقائق، ثمain.
2. في قدر، قook البصل والفلفل الأحمر في زيت جوزة الطيب.
3. أضف البذور المانجو والفلفل الغيني، اخلط جيدا.
4. أضف الماء وقook حتى الغليان، ثم خفف الحرارة وقook لمدة 20 دقيقة.
5. فلتر الحساء للحصول على مسحة ناعمة.
6. أضف الملح والسكر، اخلط جيدا.
7. في وعاء آخر، استعد البابا عن طريق خلط الطحين المعدنى مع الماء الساخن.
8. قدم البابا مع الحساء الإغوسى الساخن.