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帕帕和佛莱斯

Durban — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

帕帕和佛莱斯是一道传统的德班菜肴,将薄玉米面与烤牛肉相结合,创造出和谐的口感和风味。

⏱️ 15 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · facile

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Ingredients

  • 200 克玉米面
  • 2 升水
  • 1 公斤牛肉
  • 2 个洋葱
  • 2 个无花果干
  • 1 个辣椒
  • 2 汤匙棕榈油
  • 适量盐和胡椒
  • 2 汤匙酱油

Method

  1. 在锅中将玉米面与温水混合形成薄玉米面糊。
  2. 将牛肉切成均匀的块,用盐、胡椒和酱油调味。
  3. 在烤架上烤牛肉至熟。
  4. 在平底锅中用棕榈油炒洋葱和辣椒。
  5. 加入无花果干,煮几分钟。
  6. 将玉米面与牛肉一起上桌,享受丰富的脆皮菜肴。
  7. 帕帕和佛莱斯现在可以享用了。

The story

帕帕和佛莱斯这道菜可追溯到德班的印度尼西亚社区,他们带来了自己的烹饪传统,并与当地风味混合。

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