القمح واللحمة

Ingredients

• 200 غ من الذرة
• 2 لتر من الماء
• 1 كجم من اللحم
• 2 بصل
• 2 حبة تمر حلوة مجففة
• 1 فلفل حار
• 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا

Method

1. في قدر، اخلط الذرة مع الماء الدافئ حتى تصبح طماطم رقيقة.
2. قطع اللحم إلى قطع متساوية الحجم وغمر بالملح والفلفل والصلصة الصويا.
3. على شواية، قook اللحم حتى يصبح مطبوخًا جيدًا.
4. في قدر، قم بقلي زيت جوز الهند مع البصل والفلفل الحار.
5. أضف التمور المجففة وقلي لمدة دقيقتين أو اقل.
6. قدم القمح المطبوخ مع اللحم وتمتع بالنكهة الغنية والقاسية.
7. القمح واللحمة جاهزة للذوق.