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奶酪培根煎饼
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这道传统的荷兰菜肴外脆内嫩,美味可口,适合家庭午餐或晚餐。
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4个煎饼
- 150克切碎的奶酪
- 100克切碎的培根
- 2汤匙橄榄油
- 适量盐
- 适量黑胡椒
- 2汤匙奶酪酱(可选)
- 1汤匙切碎的黄瓜(可选)
Method
- 按照通常的方法准备煎饼并放在一旁。
- 在不粘锅中,用中火煎培根,直到培根变成金黄色和酥脆。
- 加入切碎的奶酪并充分搅拌,直到奶酪融化并形成酱汁。
- 加入切碎的黄瓜并轻轻搅拌。
- 在另一个锅中加热油,然后煎煎饼几分钟,每面煎至金黄色。
- 将煎饼放在盘子上,加入一汤匙奶酪酱和一些酥脆的培根。
- 重复上述过程,直到所有煎饼都用完。
- 立即上桌,根据口味撒上黑胡椒。
The story
煎饼在中世纪由荷兰人引入,但奶酪和培根版本在近几个世纪变得流行。
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