باني بوري

Ingredients

• 200 جرام من البوري (الصلصة للغولغاببا)
• 100 مل من الماء
• 1 ثمرة بصل
• 1 فص ثوم
• 1 فلفل حار
• 1 ليمون
• 2 ملعقة كبيرة من البصل المقلية
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الأرز
• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل
• ريكوتي
• ثوم مقطع

Method

1. قلي البوري في الماء الساخن لمدة 2-3 دقائق، ثم جففوه باستخدام ورق التواليت.
2. قطع البصل والثوم إلى قطع صغيرة.
3. قطع الليمون إلى نصفين و挤出最后一句话的正确版本：切割柠檬成两半并挤出汁液倒入碗中。
4. 将炸过的洋葱、酱油、米醋、盐和胡椒粉加入碗中，搅拌均匀。
5. 在另一个碗中，混合 ricotta 和切碎的香葱。
6. 用酱料混合物和 ricotta 挤压 puri。
7. 立即上菜以享受 golgappa 最佳风味。
8. 根据口味添加辣椒。