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Pancit Habhab
Lucban, Quezon — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato de espaguete com vegetais e carne picada picante, típico de Lucban, Quezon, Filipinas.
📷 Sheena Aloner — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de espaguete
- 200 g de carne moída
- 100 g de camarão
- 1 cebola
- 2 pimentões vermelhos
- 1 zucchini
- 100 ml de óleo de palma
- 2 colheres de sopa de soya
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- a gosto sal
- a gosto sal de cozinha
- 100 g de vegetais cortados
Method
- Em uma panela grande, aqueça o óleo de palma em fogo médio. Adicione as cebolas e vegetais cortados, refogue por 5 minutos.
- Adicione a carne moída e os vegetais picados, cozinhe por 10 minutos.
- Adicione a soya e o molho de pimenta, mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos.
- Em uma panela, cozinhe o espaguete ao dente, escorra e adicione à panela com a molho.
- Mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos, adicionando sal a gosto.
- Sirva imediatamente e decore com pimentões vermelhos cortados.
The story
O Pancit Habhab é um prato tradicional de Lucban, Quezon, conhecido por sua rica história culinária e significado cultural na região.
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