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パンシット・ハブハブ
Lucban, Quezon — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
スパイシーな野菜と肉のスパゲッティ料理で、フィリピン・ Quezon県の Lucbanで伝統的に食べられています。
📷 Sheena Aloner — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g スパゲッティ
- 200 g グround beef
- 100 g シュリンプ
- 1 お玉大玉ねぎ
- 2 本赤ピーマン
- 1 本ズッキーニ
- 100 ml 椰子油
- 2 テーブルスプーン醤油
- 1 テーブルスプーン唐辛子ソース
- 適量塩
- 適量料理用塩
- 100 g スライスした野菜
Method
- 大鍋に椰子油を中火で熱し、スライスした玉ねぎと野菜を加えて5分間炒めます。
- 牛肉と切った野菜を加えて10分間炒めます。
- 醤油と唐辛子ソースを加えてよく混ぜて5分間炒めます。
- 鍋でスパゲッティを半生で茹で、水を切った後、ソースと混ぜます。
- よく混ぜて2分間炒め、味に塩を加えてください。
- すぐに盛り付けて赤ピーマンのスライスを飾ります。
The story
パンシット・ハブハブは、スパイス豊かな料理の歴史と地域の文化に深く根ざした伝統的な料理です。
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