Home › 🇰🇷 South Korea › Jeju-do
Пальсайк (팔새김)
Jeju-do — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Сырный деликатес, маринованный в лимоне и имбирем, традиционный для региона Чеду.
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 12 свежих креветок
- 2 лимона
- 2 столовые ложки мелко нарезанного имбиря
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка черного перца
- 1 красный лук, нарезанный
- 2 столовые ложки воды
Method
- Тщательно вымойте креветки и разрежьте их пополам.
- В миске смешайте сок лимона, оливковое масло, имбирь, соль и перец.
- Добавьте разрезанные креветки и воду, тщательно перемешайте.
- Накройте миску и дайте им мариноваться не менее 30 минут.
- В сковороде обжарьте нарезанный красный лук в небольшом количестве оливкового масла.
- Добавьте маринованные креветки и варите 2-3 минуты, пока они не станут ярко-красными.
- Подавайте немедленно, горячими, как закуску.
The story
Пальсайк — кулинарная традиция Чеду, которая восходит к древним сельским укладам, где рыбаки и фермеры готовили свою пищу, используя местные ингредиенты.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!