Palsaik (팔새김)

Zutaten

• 12 frische Krabben
• 2 Zitronen
• 2 Esslöffel geriebenen Ingwers
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Esslöffel Salz
• 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 rote Zwiebel, gehackt
• 2 Esslöffel Wasser

Zubereitung

1. Die Krabben gründlich reinigen und halbieren.
2. In einem Topf mischen Sie das Zitronensaft, das Olivenöl, den Ingwer, das Salz und den Pfeffer.
3. Die halbierten Krabben und das Wasser hinzufügen und gut mischen.
4. Den Topf mit einem Deckel abdecken und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
5. In einer Pfanne die gehackte rote Zwiebel in etwas Olivenöl anbraten.
6. Die marinierten Krabben hinzufügen und für 2-3 Minuten kochen, bis sie rot leuchten.
7. Hot servieren, als Vorspeise.