بالنسية بحاجم
Valencia — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
الرز والزعفران والدجاج والمشية: وُلد الباهيا الحقيقية في بالنسيا.
Ingredients
- 400 جرام من الأرز البحاجم
- 500 جرام دجاج
- 300 جرام مشية
- فاصوليا خضراء
- زعفران
- طماطم
- زيت زيتون
- روزماري
Method
- اخبزي الدجاج والمشية في الباهيا مع الزيت.
- أضيفي الفاصولياء الخضراء والطماطم المبشورة.
- صب الماء واطه لمدة 20 دقيقة لإعداد المرق.
- انصفي الأرز والزعفران، وزعيها بشكل جيد ولا تختلطوا مرة أخرى.
- اخبزي حتى يجف الأرز ويتشكل القشرة (سوكارات).
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!