Pølse avec Moutarde et Sauce Moutarde

Ingrédients

• 4 saucisses
• 4 cuillères à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 oignon haché
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre
• 100 ml de vinaigre balsamique
• 100 ml de lait
• 1 cuillère à café de sucre

Préparation

1. Préparez les saucisses en faisant une incision le long du sommet sans couper jusqu'au fond.
2. Dans une poêle, ajoutez l'huile d'olive et l'oignon haché, faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit doré.
3. Ajoutez les saucisses à la poêle, faites cuire sur feu moyen pendant 10-15 minutes, retournant de temps en temps pour assurer une cuisson égale.
4. Dans une autre casserole, mélangez la moutarde, le vinaigre balsamique, le lait, le sel et le sucre.
5. Portez à ébullition et réduisez la sauce pendant 5-10 minutes jusqu'à ce qu'elle épaise.
6. Servez les saucisses chaudes avec la sauce moutarde croustillante et un peu de poivre de chaque côté.
7. Profitez de votre repas!