أ orechiette مع بروكلي راب
Puglia — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق تقليدي من منطقة بوليا في إيطاليا يجمع بين البساطة الأ orechiette والمرارة الخفيفة لبروكلي راب، مما يخلق مجموعة من النكهات الأصلية.
⏱️ 10 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- الأ orechiette
- 400 جرام من بروكلي راب
- زيت الزيتون العذب
- ثوم مهروس
- فلفل حار جاف
- جبن بارامesan مبشور
- ملح
Method
- نظف وقطع بروكلي راب إلى قطع صغيرة.
- أغلي صحن من الماء، أضيف الملح، وأطبخ الأ orechiette وفقًا للوقت المحدد على العبوة.
- في قدر كبير، سخن زيت الزيتون العذب وضيفي الثوم المهروس والفلفل الحار الجاف. طبخ حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي بروكلي راب المقطع مع الثوم والفلفل الحار في القدر، وطبخ لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى يصبح ناضجًا لكنه ما زال طريًا.
- أصفري الأ orechiette al dente وضيفيهم إلى القدر مع البروكلي المطبوخ. اخلطي جيدًا لدمج النكهات.
- قدمي على الفور، زيني بالجبن البارامesan المبشور.
The story
أ orechiette مع بروكلي راب هو طبق تقليدي من منطقة بوليا في إيطاليا. الوصفة تعتمد على المكونات المحلية البسيطة، مما يعكس الطريقة التقليدية للطبخ Lucanian.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!