Poulet fumé norvégien

Ingrédients

• 1 kg de poulet, coupé en morceaux
• 2 oignons, coupés
• 100 g de épices à poulet fumé
• 2 gousses d'ail écrasées
• 2 branches de romarin
• 1 litre de bouillon de poulet
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût
• Parsley haché pour le garnissement

Préparation

1. Dans un bol, mélangez les épices à poulet fumé avec l'huile d'olive, l'ail et le romarin.
2. Dans une grande poêle, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
3. Ajoutez les morceaux de poulet et saupoudrez de sel et de poivre.
4. Couvrez la poêle d'un couvercle et faites cuire à feu moyen pendant environ 20-25 minutes, vérifiez et tournez le poulet de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme.
5. Versez le bouillon de poulet et continuez à cuire à feu moyen pendant encore 10-15 minutes jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit et que le bouillon ait été absorbé.
6. Servez le poulet fumé chaud, garni de parsley haché.
7. Profitez de votre repas!