دجاج مدخن نورويجي

Ingredients

• 1 كجم من الدجاج، مقسم إلى قطع
• 2 بصل، مقشر ومقشر
• 100 جرام من مكونات الدجاج المدخن
• 2 فص ثوم، مهروس
• 2 فصيلة من الروزماري
• 1 لتر من عصير الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• Parsley مفروم للزينة

Method

1. في وعاء، اخلط مكونات الدجاج المدخن مع زيت الزيتون والثوم والروزماري.
2. في قدر كبير، قلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
3. أضف قطع الدجاج ورش بالملح والفلفل.
4. غطي القدر بغطاء وطهيه على نار متوسطة لمدة حوالي 20-25 دقيقة، مراقبة وقلب الدجاج من حين لآخر للحصول على طهي متساوي.
5. أضف عصير الدجاج وطهيه على نار متوسطة لمدة أخرى 10-15 دقيقة حتى يصبح الدجاج مطبوخاً تماماً ويتم امتصاص عصير الدجاج.
6. قدم الدجاج المدخن ساخناً، مزينة بالبقدونس المفروم.
7. تمتع بوجبتك!