东北部 tapioca pudding
Nordeste — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
来自巴西东北部的传统甜品，适合寒冷的日子。
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200g tapioca
- 300ml milk
- 200ml water
- 100g sugar
- 1/2 vanilla pod
- 100g coconut syrup
- 100g whipped cream
- 100g chopped almonds
Method
- 在一个碗中，将 tapioca 与牛奶和水混合，加入糖和香草粉，搅拌均匀。
- 将混合物煮沸，然后倒入烤盘中。
- 覆盖上椰糖浆，然后在 150°C 的烤箱中烤 30-40 分钟。
- 冷却后，用奶油和切碎的杏仁装饰。
- 根据您的喜好，可以热食或冷食。
The story
Pudim de tapioca 是来自巴西东北部的传统甜品，在那里 tapioca 广泛使用。其配方因地区而异，但因其柔软和独特的口感而深受喜爱。
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