Pudin de Tapioca
Nordeste — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un dulce tradicional del Nordeste de Brasil, perfecto para días fríos.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 200g de tapioca
- 300ml de leche
- 200ml de agua
- 100g de azúcar
- 1/2 vaina de vainilla
- 100g de jarabe de coco
- 100g de crema chantillí
- 100g de almendras picadas
Preparación
- En un bol, mezcla la tapioca con leche y agua, agrega azúcar y polvo de vainilla, y mezcla bien.
- Lleva la mezcla a ebullición, luego viértela en un molde para hornear.
- Cubre con jarabe de coco y hornea en el horno a 150°C durante 30-40 minutos.
- Deja que se enfríe, luego decora con crema chantillí y almendras picadas.
- Sirve caliente o frío, según tu preferencia.
La historia
El pudin de tapioca es un dulce tradicional del Nordeste de Brasil, donde la tapioca se utiliza ampliamente. Su receta varía de región en región, pero se ama por su suavidad y sabor único.
Variantes de la comunidad (0)
Aún no hay variantes: ¡propon la primera!