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Nkwobi
Anambra State — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Nkwobi 是一道来自尼日利亚安ambra州东北地区的美味佳肴，主要用猪心制成，用香料调味。
📷 Bukky658 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 50 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4猪心
- 2洋葱
- 4木签
- 1辣椒
- 2汤匙棕榈油
- 1汤匙花生辣椒粉
- 1汤匙新鲜姜
- 适量盐
- 1汤匙百里香
- 1茶匙月桂叶
- 适量水
Method
- 清洗猪心并切成均匀的块状。
- 切片洋葱并精细切碎辣椒。
- 在锅中加热棕榈油，加入香料，煮几分钟。
- 加入猪心和洋葱，用中火煮10-15分钟。
- 加入水，盖上锅盖，用小火慢炖30-40分钟。
- 或者，您还可以在烤架上准备 Nkwobi，使用木签。
- 热食，搭配甜薯和玉米面一起食用。
The story
Nkwobi 是尼日利亚安ambra州东北地区的传统菜肴，通常在节日和庆祝活动中在家制作。
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