مجبنة
Luxor — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حلوى كريمة ملؤها seafood، مناسبة لوجبة ختامية حقيقية وغنية تاريخياً.
⏱️ 30 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400グラム من العجين
- 200グラム من seafood (المحار، الجمبري، الأعشاب البحرية)
- 100グラム من السكر
- 50グラム من الدقيق
- 100مليلتر من الماء
- 100مليلتر من الزيت
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- 1 ملعقة صغيرة من الزعفران
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الليمون
- 100グラム من اللوز المهروس
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
Method
- نظف وقطع seafood إلى قطع صغيرة.
- في وعاء، اخلط السكر والدقيق والماء والزيت والبيضة والقرفة والزعفران والمسحوق الليموني. أضف اللوز المهروس والفانيليا.
- لصق العجين على صينية الخبز وملأه بال seafood.
- لف العجين لتشكيل علبة وقم بغلق الحواف بإضافة العجين المعدة.
- خبز في الفرن على درجة حرارة 180°C لمدة 20-25 دقيقة، حتى يصبح ذهبي اللون.
- دعه يبرد ثم قدمه ساخناً أو بارد.
The story
مجبنة هي تقليد طعامي من محافظة لوكسير في مصر، يعود تاريخها إلى العصر الفرعوني، حيث كانت تقدم خلال الأعياد والاحتفالات.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!