莫罗与克里斯托斯
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一道传统的古巴菜肴，其猪肉和红米饭的混合口感极佳。
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300克猪肉切块
- 200克红米饭
- 2个洋葱
- 2瓣大蒜
- 200毫升油
- 200毫升水
- 1汤匙酱油
- 适量盐和胡椒粉
- 1汤匙糖
Method
- 在平底锅中加热油，炒洋葱和大蒜，直到变成金黄色。
- 加入猪肉块，煮至脂肪渗出。
- 加入水、酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀并煮沸。
- 加入红米饭，搅拌并用中火煮约20分钟，直到米饭煮熟。
- 加入糖，搅拌直至糖溶解。
- 冷却后上菜。
The story
莫罗与克里斯托斯是一道可以追溯到殖民时期的菜肴，西班牙水手和古巴土著人民利用有限的食材共同制作。
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