موروس و كريستيانوس

Ingredients

• 300 غ من اللحم مقسم إلى قطع
• 200 غ من الأرز الأحمر
• 2 ثوم
• 2 فص ثوم
• 200 مل من الزيت
• 200 مل من الماء
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة соев
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة من السكر

Method

1. في قدر، قook the oil and sauté the onions and garlic until they turn golden.
2. Add the pork pieces and cook until the fat has rendered out.
3. Add the water, soy sauce, salt, and pepper, stir well and bring to a boil.
4. Add the red rice, stir and cook over medium heat for about 20 minutes, or until the rice is al dente.
5. Add the sugar and stir until it melts.
6. Let it cool down and serve.