摩洛哥甘蓝香肠

Ingredients

• 200克熏咸肉
• 100克洋葱
• 100克甜洋葱
• 50克西葫芦
• 50克甜椒
• 2片生菜叶
• 1茶匙辣椒粉
• 1茶匙糖
• 1茶匙盐
• 橄榄油
• 1个洋葱
• 200克马尔佐林诺洋葱

Method

1. 将熏咸肉切成小块，用少量橄榄油在平底锅中煎至酥脆。
2. 将洋葱切丁，加入咸肉中，搅拌均匀。
3. 加入切丁的甜洋葱、西葫芦和甜椒，搅拌并煮约10分钟。
4. 在蔬菜煮的同时，将马尔佐林诺洋葱和甜洋葱切丁。
5. 加入生菜叶和切好的蔬菜，搅拌并加入盐、辣椒粉和糖。
6. 用中火再煮5-7分钟，偶尔搅拌。
7. 让准备好的菜肴冷却后，放入冷冻袋或密封容器中，冷藏24小时后再使用作为香肠。
8. 食用时，在中火下用少量橄榄油在平底锅中煎至金黄色和酥脆。