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モイン・モイン
Nationwide — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ナイジェリアの伝統的な料理で、ソフトでたんぱく質が豊富で、昼食や夕食に最適です。
📷 Secretlondon — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200gの大豆粉
- 2個の卵
- 1個の玉ねぎ、刻み
- 100gのズッキーニ、刻み
- 100gの青ねぎ、刻み
- 1茶匙の黒胡椒
- 1茶匙の塩
- 2大さじのココナッツ油
- grease用の水
- 2本の basil リーフ
- 1本のバジル葉
Method
- ボウルに大豆粉、卵、ココナッツ油、水、ハーブを混ぜます。
- 玉ねぎ、ズッキーニ、青ねぎ、胡椒、塩を加え、よく混ぜます。
- 生地に球体を形成し、4つに分けてください。
- basil リーフとバジル葉を敷いたトレイに置きます。
- オーブンを180°Cに予熱し、1時間間焼きます。
- 冷ましてからスライスしてからお皿に盛ります。
The story
モイン・モインは、ナイジェリアで人気のある料理で、植民地時代以前に遡る歴史を持ち、地元で入手可能な材料を使用して調理されました。
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