ミラノのパストリッツォ

Ingredients

• 250gのピーフパスタ
• 250gのレコッタチーズ
• 200gの砂糖
• 100gのクリーム
• 1個の卵
• 1茶匙のヴァニラエキストラクト
• 100gのアカシア蜂蜜
• 100gのパインナッツ
• 100gのシモツケ種子
• 100gの Powdered sugar
• 油で揚げるための油

Method

1. レコッタの準備: レコッタと砂糖、クリーム、卵、ヴァニラエキストラクトを混ぜます.
2. 軽く flour した表面上でピーフパスタを伸ばします.
3. パスタに準備好的のレコッタを詰め、縁を残します.
4. パスタを詰め物の周りに折りたたみ、タルトの形にします.
5. 表面に星型の切り口を入れます.
6. 熱々の油でタルトを揚げ、金黄色になります.
7. ペーパータオルでタルトを漉き、冷ます.
8. アカシア蜂蜜でドレッシングし、パインナッツとシモツケ種子で飾ります.
9. 温かいうちも冷たいままでも召し上がれます。