Medovik

Ingrédients

• 250 g de farine
• 200 g de beurre
• 100 g de sucre
• 4 œufs
• 100 g de miel
• 100 g de crème
• 1 paquet de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café d'eau chaude

Préparation

1. Préparez la base : mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
2. Ajoutez l'eau chaude et mélangez jusqu'à obtenir une pâte humide.
3. Dans un autre bol, mélangez le beurre, le miel et le sucre.
4. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
5. Combiner la pâte humide avec la mixture beurre, miel et sucre, en mélangeant jusqu'à obtenir une crème lisse.
6. Faites trois couches de gâteau : une base, une crème, et une couronne.
7. Faites la couronne : mélangez la crème avec le beurre et le sucre.
8. Battez les œufs avec le sucre et la crème, ajoutez la levure chimique et mélangez bien.
9. Placez la couronne sur le gâteau et décorez avec du miel et des fruits sèches.