Medovik

Ingredientes

• 250 g de harina
• 200 g de mantequilla
• 100 g de azúcar
• 4 huevos
• 100 g de miel
• 100 g de crema
• 1 paquete de levadura química
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de agua caliente

Preparación

1. Prepara la base: mezcla la harina, la levadura química y la sal en un tazón grande.
2. Añade el agua caliente y mezcla hasta obtener una masa húmeda.
3. En otro tazón, mezcla la mantequilla, la miel y el azúcar.
4. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
5. Combina la masa húmeda con la mezcla de mantequilla, miel y azúcar, mezclando hasta obtener una crema suave.
6. Haz tres capas de pastel: una base, una crema y una copa.
7. Haz la copa: mezcla la crema con la mantequilla y el azúcar.
8. Batte los huevos con el azúcar y la crema, añade la levadura química y mezcla bien.
9. Coloca la copa en el pastel y decora con miel y frutas secas.