大师 herrling
Bodarna — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种以博丹纳的 herrling 为原料制作的开胃菜，配有强烈的柠檬和大蒜味道。
📷 John Margolies — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 条博丹纳 herrling
- 2 个洋葱
- 3 瓣大蒜
- 1 个柠檬
- 2 汤匙特级初榨橄榄油
- 1 茶匙盐
- 1 茶匙黑胡椒
- 2 汤匙腌黄瓜
Method
- 取博丹纳 herrling，清洗干净，去除鱼皮和鱼鳍。
- 将大蒜切碎，与特级初榨橄榄油混合在碗中。
- 将洋葱切成薄片，加入混合物中。
- 挤柠檬汁，将汁液加入洋葱中。
- 将 herrling 切成片，加入洋葱和柠檬混合物中。
- 用盐和胡椒粉腌 herrling。
- 最后，加入腌黄瓜，搅拌均匀。
- 至少静置 30 分钟后即可食用。
The story
Sill i mästar 是博丹纳地区的传统烹饪方式，可追溯到捕鱼是该地区主要活动的时代。这种方法烹制鱼是为了纪念该地区的丰富海事历史。
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