Мастер Херинг
Bodarna — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное закуска, приготовленная из херинга из Бодарны, приправленная сильным вкусом лимона и чеснока.
📷 John Margolies — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 херинга из Бодарны
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 2 столовые ложки маринованных огурцов
Method
- Измените херинг из Бодарны и тщательно вымойте их, удалив кожу и плавники.
- Нарежьте чеснок и смешайте его с оливковым маслом в миске.
- Нарежьте лук тонкими ломтиками и добавьте его в смесь.
- Сqueeze the lemon and add the juice to the onions.
- Нарежьте херинг на стейки и добавьте их в смесь лука и лимона.
- Сезонируйте херинг солью и перцем.
- Наконец, добавьте маринованные огурцы и тщательно перемешайте.
- Дайте ему отдохнуть не менее 30 минут перед подачей.
The story
Силь i мäстар является кулинарной традицией Бодарны, которая восходит к временам, когда рыболовство было основной деятельностью в регионе. Этот способ приготовления рыбы почтительно отмечает богатую морскую историю региона.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!