ماستر الحبار
Bodarna — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق أولي مذاقها رائع ويتم تحضيره من الحبار من بودارنا، مزون بشموع الليمون والثوم القوية.
📷 John Margolies — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 حبار من بودارنا
- 2 بصل
- 3 فصوص ثوم
- 1 ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون عالي الجودة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة كومبروم ثوم معلبة
Method
- خذ الحبار من بودارنا ونظفه جيداً، قم بإزالة الجلد والأسنان.
- قطع الثوم وخلطه مع زيت الزيتون العضوي في وعاء.
- قطع البصل رقائق رقيقة وضيفه إلى المزيج.
- 挤出柠檬汁并将其加入洋葱和柠檬混合物中.
- 将火鸡肉切成肉片并加入洋葱和柠檬混合物中.
- 用盐和胡椒调味火鸡肉.
- 最后，加入腌黄瓜并充分混合.
- 至少静置30分钟再上菜.
The story
يكتسي مصطلح سيلل إيم ماستر تقليداً طعامياً من بودارنا يعود تاريخه إلى العصور التي كانت الصيد هي الأنشطة الرئيسية في المنطقة. هذه الطريقة في تحضير السمك تقدير للهندسة البحرية الغنية في المنطقة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!