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Mantapour com Arroz e Tzatziki
Petah Tikva — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato delicioso de Petah Tikva que combina a tradicional pasta mantapour com arroz e um tzatziki fresco.
⏱️ 15 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de mantapour
- 200 g de arroz
- 500 ml d'água
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal
- 300 g de tzatziki
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 colher de sopa de orégano picado
Method
- Em uma panela, leve a água com azeite de oliva e sal a ferver, depois adicione o arroz e cozinhe por 15-20 minutos ou até que o arroz esteja al dente.
- Em outra panela, cozinhe o mantapour em água salgada por 8-10 minutos ou até que esteja al dente.
- Em uma tigela, combine o tzatziki, o vinagre balsâmico, a cebola picada, o pimentão e as ervas.
- Escoe o arroz e mantapour e adicione-os ao tzatziki, mexendo bem.
- Sirva imediatamente, decorando com cebola picada e orégano.
- Desfrute do seu prato!
The story
Mantapour com arroz e tzatziki é um prato original de Petah Tikva que une as tradições culinárias orientais às mediterrâneas, criando um sabor único e inconfundível.
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