Home › 🇹🇭 Thailand ›
Манго влажный рис
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Сладкий и освежающий десерт, который сочетает влажный рис с сочным манго.
📷 Ralff Nestor Nacor — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300 г влажного риса
- 1 кг свежего манго
- 300 мл воды
- 100 г сахара
- 100 мл кокосового молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка кокосового масла
- Сахар для украшения
- Листья банана для украшения
Method
- Промойте влажный рис и дайте ему стечь 10 минут.
- В кастрюле смешайте воду, рис, сахар и кокосовое молоко, доведите до кипения и варите 20-25 минут.
- Переложите рис в форму для выпечки и дайте ему остыть.
- Нарежьте манго кубиками.
- В миске смешайте манго с кокосовым молоком, сахаром и ванильным экстрактом.
- Разместите влажный рис в поднос для подачи и полейте манго-миксом.
- Украсьте сахаром и листьями банана.
- Подавайте холодным.
The story
Кхао Нiao Мамuang — традиционный тайский десерт, который можно найти в тропических регионах, где произрастает манго. Его часто едят летом для охлаждения тела.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!