Home › 🇹🇭 Thailand ›
العسل الحلو مع المانجو
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
حلوى حلوة وترطيب تجمع بين الأرز الجلدي الحلو والمANGO الحلو.
📷 Ralff Nestor Nacor — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 300g من الأرز الجلدي
- 1 كيلوغرام من المانجو الطازجة
- 300 مل من الماء
- 100غ من السكر
- 100 مل من زبدة الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الكاكاو
- سكر للزينة
- ورق التوت للزينة
Method
- غسل الأرز الجلدي ودعه ينضج لمدة 10 دقائق.
- في قدر، اخلط الماء والرز والسكر وزبدة الكاكاو، واتركه يغلي ثم اغليه على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة.
- قلبه في طبق بaking ودعه يبرد.
- قطع المانجو إلى مكعبات.
- في وعاء، اخلط المانجو مع زبدة الكاكاو والسكر ومسحوق الفانيليا.
- رتبي الأرز الجلدي في طبق التقديم وصب الخليط المانجو عليه.
- زيني بالسكر والورق التوت.
- قدميها باردة.
The story
العسل الحلو مع المانجو هو الحلويات التقليدية التايلاندية التي تجد في المناطق الاستوائية حيث تزدهر المانجو. يتم تناولها غالباً خلال الصيف لترطيب الجسم.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!