Home › 🇺🇸 United States ›
ماك وشيز
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق لذيذ وصريخ يجمع بين الأرز والجبن في صلصة غنية.
📷 Chammy17 — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 45 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400g أرز
- 500g جبنة تشيدر
- 200g جبنة مبشورة
- 200g جبنة غورغونزولا
- 500ml حليب
- 100ml زيت الزيتون
- 2 ثوم
- 200g طحين
- 1 لتر عصير دجاج
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 100g لحم الخبز المجروش
Method
- قلي الأرز بالقدر الكبير وفقًا للتعليمات المكتوبة على العلبة.
- في غضون ذلك، قلي البصل في قدر آخر مع زيت الزيتون.
- أضف الطحين واخلط لتشكيل روكو.
- أضف التوابل الدجاجية والحليب تدريجيًا وخلط باستمرار لتجنب الحبوب.
- أضف الجبنة المبشورة واخلط حتى تصبح الصلصة كريمية.
- أضف الأرز المطبوخ والبصل المشوي وتأكد من خلط كل شيء بشكل جيد.
- أخيرًا، تتبيل بالملح والفلفل حسب الرغبة ورش بقشر الخبز للحصول على نكهة طرية.
- قدم ساخنًا وتمتع!
The story
أصل ماك وشيز في الولايات المتحدة، حيث أصبح شائعًا في القرن التاسع عشر، خاصة في المناطق الجنوبية، كطريقة ذكية لاستخدام الحليب المتبقي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!