リムパ
Skåne — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
スウェーデン南部スカーネ地方の伝統的な甘いパンで、アニスとスパイスが豊富です。
📷 Josh Graciano — CC BY-SA 2.0 (Wikimedia Commons)
.jpg){kind=link}
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · facile
Ingredients
- 500 gの Flour
- 200 mlの温かいミルク
- 100 gのバター
- 100 gの砂糖
- 4個の卵
- 1 テーブルスプーンのアニス粉末
- 1 テーブルスプーンのシナモン粉末
- 酵母1パック
- 塩半茶匙
Method
- ボウルに小麦粉、酵母、塩を混ぜます。
- 別のボウルでバター、砂糖、卵、アニス、シナモンを混ぜます。
- 温かいミルクを加えて混ぜ、均一な混合物を得ます。
- 酵母と塩を含む小麦粉を混ぜます。
- 均一な生地を得るまで混ぜ、その後1時間休憩させます。
- オーブンを180°Cに予熱し、生地を月牙形に形作ります。
- 15分間発酵させ、その後30-35分間焼きます。
- お召し上がり前に冷ます。
The story
リムパは、17世紀にさかのぼる歴史を持つスウェーデン南部スカーネ地方の伝統的な甘いパンです。元々は断食期間中に炭水化物の摂取を確保するために作られました。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!