أرز بالدجاج البوما في الطريقة الليمونية

Ingredients

• 2 رطل من الدجاج، مقسم إلى أجزاء
• 2 كوب من الأرز الأريبو
• 2 بصل، مقطع
• 2 فص ثوم، مهروس
• 2 كوب من عصير الدجاج
• 1 كوب من الخضروات الموسمية، مقسمة إلى مكعبات
• 1 كوب من الفلفل الأحمر، مقسم إلى أطراف
• 1 كوب من الباذنجان، مقسم إلى أجزاء
• 1 كوب من الكروكيت، مقسم إلى أجزاء
• 1/2 كوب من الفلفل الحار الطازج
• 1/2 كوب من البقدونس الطازج، مقسم

Method

1. في قدر كبير، قلي البصل والثوم في قليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضف الدجاج وقلبه حتى يصبح جاهزًا.
3. أضف عصير الدجاج واتركه يغلي، ثم خفف النار واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة.
4. في قدر منفصل، قلي الخضروات والفلفل الأحمر المقطع.
5. أضف الخضروات المقلي إلى القدر مع الدجاج والعصير، وقلب جيد.
6. أضف الأرز، قلبه واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
7. أخيرًا، أضف الفلفل الحار والبقدونس، قلبه وقدم ساخنًا.