莱夫赛

Ingredients

• 300 g 黑麦粉
• 100 g 糖
• 1/2 杯牛奶
• 1/2 杯油
• 1/2 杯黄油
• 1/2 杯温水
• 1/2 杯酵母
• 少许盐

Method

1. 在一个大碗中混合黑麦粉、糖、盐和酵母。
2. 在另一个碗中，混合牛奶、油、黄油和温水。
3. 将液体混合物加入面粉混合物中，搅拌至获得均匀的面团。
4. 将面团放在温暖的地方发酵约1小时。
5. 清洁并涂抹工作台，将面团分成4个相等的部分。
6. 准备一个大火源，当它变热时，开始用手将面团压平成莱夫赛。
7. 在热平底锅上煎莱夫赛约30秒每面。
8. 热着吃或冷着吃，配糖或蜂蜜都很棒。