レフセ

Ingredients

• 300 g レバーフLOUR
• 100 g 砂糖
• 1/2カップミルク
• 1/2カップオイル
• 1/2カップバター
• 1/2カップ温かい水
• 1/2カップ酵母
• 塩少々

Method

1. 大きなボウルにレバーフLOUR、砂糖、塩、酵母を混ぜ合わせます。
2. 別のボウルで、ミルク、オイル、バター、温かい水を混ぜ合わせます。
3. 液体の混合物を粉の混合物に加え、均一な生地になるまで混ぜます。
4. 暖かい場所で約1時間生地を発酵させます。
5. 作業表面を清掃し、加熱します。
6. 生地を4等分します。
7. 大きな火を準備し、熱が上がったら手で伸ばしてレフセを作る準備をします。
8. レフセを暖かいフライパンで両面約30秒間焼きます。
9. 温かいまままたは冷たいまま召し上がれます。砂糖や蜂蜜と一緒に召し上がれます。