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莱伯凯斯
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
莱伯凯斯是一种来自德国的美味特色菜肴，由碎肉制成，外皮酥脆，内部柔软。
📷 Photograph: Frank C. Müller, Frankfurt am Main — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
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⏱️ 15 min prep + 45 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500克碎肉（猪肉、小牛肉、猪肉）
- 100克培根
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 100克猪油
- 100克磨碎的奶酪
- 1个鸡蛋
- 2汤匙面包屑
- 1茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙盐
Method
- 将混合物准备好，将培根、大蒜、洋葱、猪油、奶酪、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒和辣椒粉混合在一起。
- 用准备好的混合物制成香肠。
- 将烤箱预热至180°C。
- 在烤箱中烤约45分钟，直到香肠外皮酥脆。
- 让其冷却后热食上桌。
The story
莱伯凯斯的历史可以追溯到19世纪，据说它最初是为旅行者发明的，作为一种替代鸡肉的选择，因为它容易准备且保存时间长。
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