羊肉和羽衣甘蓝炖菜

Ingredients

• 500 克切成块的羊肉
• 2 千克羽衣甘蓝
• 2 个洋葱
• 2 个胡萝卜
• 2 汤匙橄榄油
• 2 汤匙蜂蜜
• 2 汤匙水
• 100 克面粉
• 1 升肉汤
• 适量盐和胡椒

Method

1. 在一个大锅中，加热橄榄油，炒洋葱和胡萝卜，直到它们变得半透明。
2. 加入羊肉，煮至熟透。
3. 在另一个锅中，将面粉与水混合，加入肉汤，搅拌均匀。
4. 将炒好的洋葱和胡萝卜与羊肉以及面粉汤一起加入锅中，煮沸。
5. 加入羽衣甘蓝和蜂蜜，调小火慢炖 2 小时。
6. 将 Fårikål 盛入碗中，根据口味加盐和胡椒调味。
7. 热食享用。