Котлета из овцы и кале
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное норвежское блюдо, Fårikål — это вкусное сочетание овцы и кале в крепком бульоне.
⏱️ 20 min prep + 120 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 г овцы, нарезанной на куски
- 2 кг кале
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки воды
- 100 г муки
- 1 литр мясного бульона
- соль и черный перец по вкусу
Method
- В большом котле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и морковь до半角括号省略部分为：
The story
Fårikål имеет корни, датируемые 17 веком, и считается, что это блюдо было создано, чтобы использовать оставшуюся овцу зимой.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!