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Lakrid
Aalborg — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
O Lakrid é um doce tradicional da região de Aalborg, crocante e doce, perfeito para ser degustado após o jantar.
📷 Pikaluk from UK — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 200 gramas de açúcar
- 100 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa d'água
- 100 gramas de sementes de abóbora
- 100 gramas de açúcar puxado
- 1 colher de sopa de água
Method
- Amasse a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o ovo, a baunilha e a água e misture bem.
- Em outra tigela, misture a farinha com as sementes de abóbora e de girassol.
- Combine a mistura de farinha com os componentes líquidos até obter uma massa homogênea.
- Forme a massa em uma bola e polvilhe com açúcar puxado.
- Frite a massa em uma frigideira quente com um pouco de azeite até ficar dourada.
- Deixe esfriar e corte em pedaços iguais.
- O Lakrid está pronto para ser degustado!
The story
O Lakrid é um doce que originou-se na região de Aalborg, Dinamarca, e conquistou o coração dos locais com sua crocância e sabor único.
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