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Lakrid
Aalborg — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
El Lakrid es un dulce tradicional de Aalborg, crujiente y dulce, perfecto para disfrutar después de la cena.
📷 Pikaluk from UK — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredientes
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de agua
- 100 gramos de semillas de sésamo
- 100 gramos de semillas de girasol
- 100 gramos de azúcar tirada
- 1 cucharadita de agua
Preparación
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir el huevo, la vainilla y el agua y mezclar bien.
- En otro bol, mezclar la harina con las semillas de sésamo y girasol.
- Combinar la mezcla de harina con los componentes líquidos hasta obtener una masa homogénea.
- Formar la masa en una bola y espolvorear con azúcar tirada.
- Freír la masa en una sartén caliente con un poco de aceite hasta que se vuelva dorada.
- Dejar que se enfríe y cortar en porciones iguales.
- El Lakrid está listo para ser disfrutado!
La historia
El Lakrid es un dulce que originó en la región de Aalborg en Dinamarca y ha conquistado los corazones de los locales con su crujiente y sabor único.
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