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Lakrid
Aalborg — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Lakrid ist ein traditionelles Süßspeise aus Aalborg und hat mit seiner Knusprigkeit und einzigartigen Geschmack die Herzen der Einheimischen gewonnen. Perfekt zum Nachspeise genießen!
📷 Pikaluk from UK — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 8 porzioni · media
Zutaten
- 200 Gramm Zucker
- 100 Gramm Mehl
- 100 Gramm Butter
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1 Teelöffel Wasser
- 100 Gramm Sesamkerne
- 100 Gramm Sonnenblumenkerne
- 100 Gramm gezogene Süßspeise
- 1 Teelöffel Wasser
Zubereitung
- Die Butter und Zucker cremig zu einem homogenen Mischung verquirlen.
- Das Ei, die Vanillezucker und das Wasser hinzufügen und gut vermischen.
- In einer anderen Schüssel das Mehl mit den Sesam- und Sonnenblumenkernen vermischen.
- Die Mehl-Mischung mit den flüssigen Zutaten vermischen, bis eine homogene Teigmasse entsteht.
- Den Teig zu einer Kugel formen und mit gezogener Süßspeise bestreuen.
- Den Teig in einer heißen Pfanne mit etwas Öl braten, bis er goldenbraun wird.
- Abkühlen lassen und in gleichgroße Stücke schneiden.
- Lakrid ist fertig zum Genießen!
Die Geschichte
Lakrid ist ein Süßspeise, die ursprünglich im Aalbaarer Gebiet Dänemarks entstanden ist und mit ihrer Knusprigkeit und einzigartigem Geschmack die Herzen der Einheimischen gewonnen hat.
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