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ラキリッド
Aalborg — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ラキリッドは、オーデルボラ地方の伝統的な甘味です。 Crunchy でsweetで、晩餐後に楽しむのに最適です。
📷 Pikaluk from UK — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 砂糖 200グラム
- 小麦粉 100グラム
- バター 100グラム
- 卵 1個
- ベリーミックス 1ティースプーン
- 水 1ティースプーン
- ごま種子 100グラム
- ひまわり種子 100グラム
- 引き伸ばし砂糖 100グラム
- 水 1ティースプーン
Method
- バターと砂糖を混ぜて均一な混合物を作ります。
- 卵、ベリーミックス、水を加えてよく混ぜます。
- 別のボウルで、小麦粉とごま種子、ひまわり種子を混ぜます。
- 液体成分と粉類の混合物を組み合わせて均一な生地を作ります。
- 生地を球体にし、引き伸ばし砂糖でまぶします。
- 少々の油を加えた熱したフライパンで生地を揚げて金黄色になります。
- 冷まして等分に切ります。
- ラキリッドは楽しむことができます。
The story
ラキリッドは、デンマークのオーデルボラ地方で生まれた甘味で、そのcrunchinessと独特な味わいで地元の人々の心をつかんでいます。
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